Ритуал разбијања врчева у Каену, симболична церемонија уочи Нове године

Почетак нове соларне године (крајем марта) за Иранце прати извођење древних ритуала, од којих сваки има своју лепоту и посебне карактеристике. Међу овим ритуалима, „Норуз“ је регистрован као светска и званична древна баштина на УНЕСКО-вој листи нематеријалне баштине, међутим, ритуали се одржавају широм Ирана око овог догађаја, чије познавање открива фасцинантне аспекте живота људи у различитим регионима Ирана и њихове културе. Људи округа Каен, у провинцији Јужни Хорасан, једној од источних провинција Ирана, имају древни ритуал уочи Норуза познат као „Разбијање врча“. У овом симболичном ритуалу, они посебним ритуалима разбијају старе врча и замењују их новим врчевима.

Географија и историја Каена
Град Каин се налази на југу провинције Јужни Хорасан и граничи се са Хафом и Гонабадом на северу, Фердосом и Сарајаном на западу, Бирђандом и Дарманом на југу и Авганистаном на истоку. Дужина границе града са Авганистаном је 130 километара. Каин се простире на површини од 17.832 квадратна километра. Град Каин је центар овог града, а удаљеност од Бирђанда, главног града провинције, је скоро 100 километара. Према историјским текстовима, Каин је регион са дугом историјом и датира још из времена пре ислама. У једном тренутку, Каин је био највећи град у провинцији „Кехистан“ (регион у јужном Хорасану и центар иранске висоравни).
У Каину постоје три музеја: „Етнологија“, „Славни“ и „Вода“. Међу њима, Музеј воде се налази у старом резервоару „Базар“ и приказује разне технике и алате људи из региона за експлоатацију водних ресурса и транспорт воде. Информације о аквадуктима и систему дистрибуције воде су међу предметима изложеним у овом музеју. Кански шафран је њихов најважнији производ, који је светски познат. Због присуства најфинијих светских сорти шафрана у граду Кан, назива се и „Земљом црвеног злата“. Кан има бројне културне елементе због своје историје, од којих је један „ломљење лонаца“.

Ритуал разбијања врчева, облик извођења и симболи
Ритуал разбијања врчева је један од ритуала везаних за крај (соларне) године. Врч је један од најчешће коришћених посуда за ношење и складиштење воде у пустињским регионима Ирана, који је направљен од глине. Пошто вода унутар врча постепено цури из њеног тела, вода унутар врча се хлади, али након неког времена употребе, унутрашњост врчева обрасте алгама, а поре на њима се зачепљују солима. Из тог разлога, треба користити нови врч, јер ако се вода чува у таквом врчу, њен укус ће се променити.
Ритуал разбијања врчева у Каену одржава се последње среде у години. У овом ритуалу, неколико комада угља се баца у старе и истрошене врчеве које се више не користе, као знак лоше среће, мало соли се баца у њих као знак урока и новчић се баца у њих као знак сиромаштва. Затим, домаћица куће врти врч око себе и других чланова породице и баца је са крова на средину пролаза. Људи из Каена верују да ће тиме несрећа и болест напустити кућу, а година која је пред нама биће праћена свежином, срећом и просперитетом. Док жене бацају и разбијају врчеве, шапућу ове фразе: „Туга одлази, радост долази / Невоља одлази, просперитет долази!“ Након разбијања врчева, пуне нове врчеве водом да би користиле воду. Разбијање врчева је ритуал пун радости и среће. У срцу овог древног обичаја, мајстори грнчари који су имали мала примања били су подржани и приказан је кутак иранске културе у помагању другима. Такође, у иранском обичају метења и чишћења куће уочи нове године, разбијање врчева се такође сматрало церемонијом обнављања кућног намештаја. Стручњаци верују да ритуал разбијања врчева има корене у античким временима. Према њима, постојао је ритуал сличан ритуалу разбијања врчева у древном Ирану. Међутим, доступни докази о разбијању врчева у Каену датирају најкасније из доба Каџара (19. век).

Национална регистрација ритуала разбијања врчева у Каену
Ритуал разбијања врчева у Каену је регистрован на листи иранске националне нематеријалне баштине 2013. године.